海外合作基地










 



基地运作

      目前与联泰渔业投资公司合作建立的4大海外渔业基地分别是位于太平洋地区的马绍尔群岛共和国首府马朱罗（Majuro）、贝劳共和国首府贝劳（Palau）以及密克罗尼西亚联邦首府波纳佩州，除了为本公司的渔船提供服务外，还为总计超过150艘各国渔船提供卸鱼、补给和鱼货运输3大服务。十几年的基地运作经验使公司基地形成了系统、高效和规范的服务。基地主要有卸鱼包装车间、冷库、制冰厂和加工车间以及相关配套设施，其中，卸鱼主要包括鱼货从渔船卸下-清洗-过磅-分级-装箱或送加工车间加工等过程;补给主要是为渔船补给生产需要的饵料、碎冰、燃油和生活用水及渔具等等;鱼货运输主要是依靠亚太航空公司(APA)的运输专机，根据预定的飞机舱位将达出口等级的金枪鱼和冰鲜的加工产品第1时间运送到美国和日本市场销售，保证了公司产品质在市场上的美誉度。也有部分金枪鱼及其他种类鱼货、冷冻的加工产品通过冷冻货柜或冷冻运输船运送到大6，丰富了国内海产品市场。 







 







基地加工

      鱼货1上岸，就在专业人员的严格挑选下，选取合格的渔货，立即运到就近的具有FDA注册认证的基地加工厂加工，这些鱼货用完全人工的方式，去皮、骨、血腺，根据渔货的质量和客户的要求，加工为两大品种:不经过任何处理的新鲜产品（fresh）＆经过处理（CO Treat＆Smoke treat）的产品，而后根据客户的需要来切割成各种大小的鱼条（Loin), 鱼块(Centre cut)、鱼排（Steak）和鱼丁（cube）等，经过真空包装，将其立刻放入低温冷库中保鲜（freezer), 同时为了确保产品的质量，HACCP专业管理人员和专职质量检验人员必须对渔货进行全程的温度跟踪控制，防止温度过高产生组胺。同时每批产品都要采样到化验室作化验;在质量经过鉴定后，才开始发运至，在每批次的发运途中，我们都使用了温度跟踪记录仪，对整个的运输过程进行温度跟踪，逐步改善提高运输途中的温度控制，确保产品到达客户手中的质量。